都城（鹿児島？）の郷土料理 『がね』 カニに似ているから（方言でカニのことをがねと言う）こう呼ぶみたい。 はじめて、食べたし、作ったけれど クセになる美味しさ(*⁰▿⁰*) 小麦粉の他に餅米粉も混ぜ 醤油などで味を付け 低温で揚げていき、最後に高温にし…

禁煙した身ではあるけれど…（健康というより、なんか似合わないね 笑 と言われる理由で⤵︎） どんなことが書いているのかな？ と、読んでみると、資料やデータ、マイナスなことプラスかもなこと、吸い方、歴史など色んな観点から考察していて、ものすごく真面…